EmentaMenuCarte
Do niguiri ao atum bluefin Balfegó, a carta completa com preços.From nigiri to Balfegó bluefin tuna, the full menu with prices.Du nigiri au thon rouge Balfegó, toute la carte avec les prix.
Dish names are kept in the original.Les noms des plats restent dans leur version originale.
Snacks & entradasSnacks & startersSnacks & entrées
BaoBaoBao
Pão bao 60 g com recheio de:60 g bao bun filled with:Pain bao 60 g garni de :
Barriga de porco
6,60 €chutney de manga | coentrosmango chutney | corianderchutney de mangue | coriandre
Salmão salteado
7,20 €maionese kimuchikimchi mayomayonnaise kimchi
Atum
8,70 €tataki de atum | maionese de coentros | pickle de cebola roxa | cebola fritatuna tataki | coriander mayo | pickled red onion | fried oniontataki de thon | mayonnaise coriandre | pickles d'oignon rouge | oignon frit
Legumes salteados
6,60 €molho pestopesto saucesauce pesto
Frango em tempura
9,00 €pão de 30 g ao vapor | maionese gochujang | couve roxa | cebola roxa | coentros30 g steamed bun | gochujang mayo | red cabbage | red onion | corianderpain vapeur 30 g | mayonnaise gochujang | chou rouge | oignon rouge | coriandre
Bao duploDouble baoBao double
2 pães bao 30 g com recheio de:2 × 30 g bao buns filled with:2 pains bao 30 g garnis de :
Barriga de porco
7,60 €Salmão salteado
8,30 €Mix
7,50 €Caranguejo casca mole
9,80 €caranguejo em tempura | maionese de sésamo | maionese de carilsoft-shell crab tempura | sesame mayo | curry mayocrabe en tempura | mayonnaise sésame | mayonnaise curry
GyosasGyozasGyozas
Gyosas frango (4 unidades)
6,60 €Gyosas porco (4 unidades)
6,60 €Gyosas legumes (4 unidades)
7,00 €Miss gyosa (mix 5 unidades + salada)
8,30 €
Gyosas “home made”“Home made” gyozasGyozas « maison »
4 unidades4 pieces4 pièces
Gyosas frango em caril
8,70 €Gyosas lagosta e camarão
12,90 €Gyosas cogumelos trufadas
11,70 €
Gyosas “nostra”“Nostra” gyozasGyozas « nostra »
4 unidades4 pieces4 pièces
Frango | porco | vaca
10,20 €
EntradasStartersEntrées
Sopa misso shiro
3,60 €Tempura ebi (camarão)
12,10 €6 unidades6 pieces6 pièces
Espargos verdes em tempura
10,50 €espargos verdes | maionese de anchovasgreen asparagus | anchovy mayoasperges vertes | mayonnaise aux anchois
Pica-pau de atum
6,90 €atum fresco salteado | alho | mostarda | pão baosautéed fresh tuna | garlic | mustard | bao bunthon frais sauté | ail | moutarde | pain bao
Espetada caipira
6,10 €salmão salteado | lima | teriyaki | cebolinhosautéed salmon | lime | teriyaki | chivessaumon sauté | citron vert | teriyaki | ciboulette
CevicheCevicheCeviche
Peixe branco
12,10 €“leche” de tigre | batata-doce | malagueta | cebola roxa | milho fritotiger's milk | sweet potato | chilli | red onion | fried cornlait de tigre | patate douce | piment | oignon rouge | maïs frit
Vieira
15,10 €vinagrete de manga | esferificação de manga | abacate | maçã | cebola roxamango vinaigrette | mango spheres | avocado | apple | red onionvinaigrette mangue | sphères de mangue | avocat | pomme | oignon rouge
Tártaro (molho ponzu) ou kimuchi (molho kimuchi)Tartare (ponzu sauce) or kimchi (kimchi sauce)Tartare (sauce ponzu) ou kimchi (sauce kimchi)
Peixe cortado em cubos, envolvido no respetivo molhoDiced fish tossed in the chosen saucePoisson coupé en dés, enrobé de la sauce choisie
Salmão
10,50 €Atum
10,50 €Misto
10,50 €Tártaro de cogumelos
7,20 €cogumelos salteados em soja | base de arroz | abacate | pérolas de arroz | teriyakimushrooms sautéed in soy | rice base | avocado | rice pearls | teriyakichampignons sautés au soja | base de riz | avocat | perles de riz | teriyaki
Carpaccio com molho do chefCarpaccio with the chef's sauceCarpaccio, sauce du chef
Salmão (9 peças)
10,50 €Atum (9 peças)
10,50 €Misto (10 peças)
11,90 €Usuzukuri de peixe branco
10,50 €Peixe azul (cavala ou carapau)
9,00 €Abacate
5,90 €lima | mel | pickle de uva | sementes de sésamolime | honey | pickled grape | sesame seedscitron vert | miel | raisin en pickles | graines de sésame
NiguiriNigiriNigiri
2 peças2 pieces2 pièces
Sake
6,10 €salmãosalmonsaumon
Maguro
6,10 €atumtunathon
Funky
6,10 €peixe brancowhite fishpoisson blanc
Tuna tataki
7,00 €atum braseado | emulsão de sojaseared tuna | soy emulsionthon snacké | émulsion de soja
Sake toro
6,60 €barriga de salmãosalmon bellyventrèche de saumon
Sweet sake
6,60 €salmão braseado | molho karashiseared salmon | karashi saucesaumon snacké | sauce karashi
Vieira
8,10 €vieira | gel de ponzuscallop | ponzu gelSaint-Jacques | gel de ponzu
Mágico
8,70 €barriga de atum Balfegó flamejada | açúcar | salflamed Balfegó tuna belly | sugar | saltventrèche de thon Balfegó flambée | sucre | sel
Bepari
10,80 €arroz frito | atum Balfegó · topping: atum | maionese kimuchi | togarashifried rice | Balfegó tuna · topping: tuna | kimchi mayo | togarashiriz frit | thon Balfegó · topping : thon | mayonnaise kimchi | togarashi
GunkanGunkanGunkan
2 peças2 pieces2 pièces
Sake
6,90 €salmãosalmonsaumon
Maguro
6,90 €atumtunathon
Funky
8,60 €alga nori e ikura (ovas de salmão)nori and ikura (salmon roe)algue nori et ikura (œufs de saumon)
Special
7,20 €salmão com ovo de codornizsalmon with quail eggsaumon et œuf de caille
Lady G
6,60 €salmão com noz e teriyakisalmon with walnut and teriyakisaumon, noix et teriyaki
Spicy tuna
7,20 €atum | kimuchi | ito togarashituna | kimchi | ito togarashithon | kimchi | ito togarashi
Sake toro
10,80 €barriga de salmão braseada | ikuraseared salmon belly | ikuraventrèche de saumon snackée | ikura
Trufado
10,10 €corvina | paté de trufa | falso caviar de yuzumeagre | truffle pâté | yuzu faux caviarmaigre | pâté de truffe | fausse caviar de yuzu
Veggie
6,90 €alga nori | cogumelos | abacate ou alga wakamenori | mushrooms | avocado or wakamealgue nori | champignons | avocat ou wakamé
UramakiUramakiUramaki
8 peças8 pieces8 pièces
California maki
13,30 €salmão | abacate | camarãosalmon | avocado | shrimpsaumon | avocat | crevette
Spice tuna
12,60 €atum | kimuchi | cebolinho | ito togarashituna | kimchi | chives | ito togarashithon | kimchi | ciboulette | ito togarashi
Top maki
11,60 €salmão | queijo | manga | massagosalmon | cheese | mango | masagosaumon | fromage | mangue | masago
Denzel maki
14,00 €camarão | salmão | maçã verde | pepino | maionese kimuchi | cebolinho | cebola frita | togarashi | teriyakishrimp | salmon | green apple | cucumber | kimchi mayo | chives | fried onion | togarashi | teriyakicrevette | saumon | pomme verte | concombre | mayonnaise kimchi | ciboulette | oignon frit | togarashi | teriyaki
Rainbow
14,70 €manga | pepino | rúcula | papaia | salmão | atum | peixe branco | abacate | ikura | ceboletemango | cucumber | rocket | papaya | salmon | tuna | white fish | avocado | ikura | spring onionmangue | concombre | roquette | papaye | saumon | thon | poisson blanc | avocat | ikura | oignon nouveau
Primavera funky
12,40 €salmão | massa de spring roll | rúcula | pepino | camarão em tempurasalmon | spring roll wrapper | rocket | cucumber | shrimp tempurasaumon | feuille de rouleau de printemps | roquette | concombre | crevette en tempura
Katsuobushi maki
16,50 €camarão | abacate | flocos de atum fumado | vieira | maioneseshrimp | avocado | smoked tuna flakes | scallop | mayocrevette | avocat | flocons de thon fumé | Saint-Jacques | mayonnaise
Crab maki
16,50 €caranguejo de casca mole | abacate | pepino | maionesesoft-shell crab | avocado | cucumber | mayocrabe à carapace molle | avocat | concombre | mayonnaise
No rice maki
16,50 €camarão | atum | folha de arroz | maionese de misoshrimp | tuna | rice paper | miso mayocrevette | thon | feuille de riz | mayonnaise miso
HossomakiHosomakiHosomaki
6 peças6 pieces6 pièces
Sake maki
7,30 €salmãosalmonsaumon
Funky maki
8,60 €salmão | queijo cremesalmon | cream cheesesaumon | fromage frais
Tekka maki
7,30 €atumtunathon
Black maki
9,40 €corvina | tinta de choco | falso caviar de camarão e srirachameagre | cuttlefish ink | shrimp and sriracha faux caviarmaigre | encre de seiche | fausse caviar de crevette et sriracha
Ebi maki
9,40 €camarãoshrimpcrevette
Kinoko maki
9,40 €cogumelo | arroz temperado com vinagre negromushroom | rice seasoned with black vinegarchampignon | riz assaisonné au vinaigre noir
Kappa maki
6,30 €pepino ou abacatecucumber or avocadoconcombre ou avocat
Tropical maki
6,30 €fruta (manga)fruit (mango)fruit (mangue)
TemakiTemakiTemaki
Sake
8,20 €salmãosalmonsaumon
Maguro
8,20 €atumtunathon
Funky
8,40 €salmão | queijo creme | cebolinhosalmon | cream cheese | chivessaumon | fromage frais | ciboulette
Spice tuna
8,60 €atum | kimuchi | togarashituna | kimchi | togarashithon | kimchi | togarashi
California
10,40 €camarão | abacate | pepinoshrimp | avocado | cucumbercrevette | avocat | concombre
Ebi
10,20 €camarão em tempura | mangashrimp tempura | mangocrevette en tempura | mangue
Veggie
10,00 €espargo em tempura | manga | pepino | abacate | rúculaasparagus tempura | mango | cucumber | avocado | rocketasperge en tempura | mangue | concombre | avocat | roquette
TacosTacosTacos
Spicy de salmão
8,50 €sriracha | ponzu | kimuchi | cebolinho | lima | sésamo | abacate | cherrysriracha | ponzu | kimchi | chives | lime | sesame | avocado | cherry tomatosriracha | ponzu | kimchi | ciboulette | citron vert | sésame | avocat | tomate cerise
Atum em nori
8,60 €nori em tempura | molho kimuchi | ceboletenori tempura | kimchi sauce | spring onionnori en tempura | sauce kimchi | oignon nouveau
Lagosta
12,10 €gelatina de ponzu | maionese de lagostaponzu jelly | lobster mayogelée de ponzu | mayonnaise de homard
SaladasSaladsSalades
Sunomono
3,40 €salada japonesa de pickle de pepinoJapanese pickled cucumber saladsalade japonaise de concombre en pickles
Salada de rábano e couve roxa em pickle
3,40 €Salada de alga wakame
4,00 €Feijão edamame
3,10 €
SashimiSashimiSashimi
Fatias de peixe cruSlices of raw fishTranches de poisson cru
Sake
11,80 €7 fatias de salmão7 slices of salmon7 tranches de saumon
Maguro
11,80 €7 fatias de atum7 slices of tuna7 tranches de thon
Peixe branco do dia
11,80 €7 fatias de peixe branco7 slices of white fish7 tranches de poisson blanc
Sashimi mix
16,30 €12 peças12 pieces12 pièces
Toro sake
12,80 €barriga de salmão (4 pçs) | lombo de salmão (3 pçs)salmon belly (4 pcs) | salmon loin (3 pcs)ventrèche de saumon (4 pcs) | dos de saumon (3 pcs)
Tataki, ostra e vieiraTataki, oyster & scallopTataki, huître & Saint-Jacques
TatakiTatakiTataki
Fatias de peixe braseado | seladoSlices of seared fishTranches de poisson snacké
Sake
13,70 €7 fatias de salmão | pó de ostras | molho sumisu7 slices of salmon | oyster powder | sumisu sauce7 tranches de saumon | poudre d'huître | sauce sumisu
Maguro
13,70 €7 fatias de atum | emulsão de soja | palha de alho-francês7 slices of tuna | soy emulsion | crispy leek7 tranches de thon | émulsion de soja | poireau frit
Ostra e vieiraOyster & scallopHuître & Saint-Jacques
Ostra
3,00 €ostra ao natural | molho ponzu | togarashi | ikuranatural oyster | ponzu sauce | togarashi | ikurahuître nature | sauce ponzu | togarashi | ikura
Vieira
6,40 €flamejada em molho ponzu com gel spicyflamed in ponzu sauce with spicy gelflambée à la sauce ponzu, gel épicé
Atum bluefin #BalfegóBluefin tuna #BalfegóThon rouge #Balfegó
Carpaccio
18,00 €9 fatias de lombo de atum bluefin9 slices of bluefin tuna loin9 tranches de longe de thon rouge
Especial mix (12 peças)
20,80 €atum | salmão | peixe brancotuna | salmon | white fishthon | saumon | poisson blanc
Sashimi
20,60 €7 fatias de lombo de atum bluefin7 slices of bluefin tuna loin7 tranches de longe de thon rouge
Sashimi toro
27,60 €7 fatias de barriga de atum bluefin7 slices of bluefin tuna belly7 tranches de ventrèche de thon rouge
Especial mix (14 peças)
22,90 €atum bluefin | salmão | peixe branco | vieirabluefin tuna | salmon | white fish | scallopthon rouge | saumon | poisson blanc | Saint-Jacques
Toro niguiri 2 pçs
8,70 €barriga de atum bluefin flamejada | açúcar | salflamed bluefin tuna belly | sugar | saltventrèche de thon rouge flambée | sucre | sel
Gunkan king 2 pçs
9,80 €atum bluefin | folha de ourobluefin tuna | gold leafthon rouge | feuille d'or
Tártaro
19,50 €atum bluefin | base de arroz temperado com vinagre negro | maçã | ponzu | pimenta sanshobluefin tuna | rice seasoned with black vinegar | apple | ponzu | sansho pepperthon rouge | riz assaisonné au vinaigre noir | pomme | ponzu | poivre sansho
Hossomaki
11,90 €atum bluefin | topping de ovas de peixebluefin tuna | fish roe toppingthon rouge | topping d'œufs de poisson
Uramaki
18,20 €barriga de atum bluefin | molho de sésamobluefin tuna belly | sesame sauceventrèche de thon rouge | sauce sésame
Carne Wagyu e carabineiroWagyu beef & carabinero prawnBœuf Wagyu & carabinero
Carne WagyuWagyu beefBœuf Wagyu
Tataki
35,00 €carne Wagyu selada e fatiada (aprox. 130 g) | salada japonesaseared, sliced Wagyu beef (approx. 130 g) | Japanese saladbœuf Wagyu saisi et tranché (env. 130 g) | salade japonaise
Hambúrguer
17,10 €hambúrguer de vaca Wagyu (125 g) | pão bao | maionese trufada | chips de batata-doceWagyu beef burger (125 g) | bao bun | truffle mayo | sweet potato chipsburger de bœuf Wagyu (125 g) | pain bao | mayonnaise truffée | chips de patate douce
Ramen
44,00 €caldo de ossos de porco com fatias de carne de vaca Wagyu (130 g) | rebentos de soja | cebolete | ovo | noodlespork bone broth with slices of Wagyu beef (130 g) | bean sprouts | spring onion | egg | noodlesbouillon d'os de porc et tranches de bœuf Wagyu (130 g) | pousses de soja | oignon nouveau | œuf | nouilles
CarabineiroCarabinero prawnCarabinero
Carabineiro (165 g) grelhado
38,00 €servido no ponto perfeito, realçando a doçura natural e a intensidade do mar, com manteiga de misogrilled to the perfect point, bringing out its natural sweetness and the taste of the sea, with miso buttergrillé à point pour révéler sa douceur naturelle et l'intensité de la mer, au beurre de miso
Chirashi bowlsChirashi bowlsChirashi bowls
Taça de arroz de sushi com sementes de sésamo | cebolinho | ponzu e:Bowl of sushi rice with sesame seeds | chives | ponzu and:Bol de riz à sushi, graines de sésame | ciboulette | ponzu et :
Salmão
12,90 €edamame | manga | cebola roxaedamame | mango | red onionedamame | mangue | oignon rouge
Atum
12,90 €abacate | tomate cherry | rabanetes | kimuchiavocado | cherry tomato | radishes | kimchiavocat | tomate cerise | radis | kimchi
Mix (salmão | atum)
13,60 €abacate | sunomonoavocado | sunomonoavocat | sunomono
Peixe branco
14,20 €abacate | edamame | sunomono | rabanetes | vinagrete de maracujáavocado | edamame | sunomono | radishes | passion fruit vinaigretteavocat | edamame | sunomono | radis | vinaigrette passion
Braseada (salmão e atum braseados)
13,80 €edamame | manga | couve roxa | abacate | tomate cherry | alga wakameedamame | mango | red cabbage | avocado | cherry tomato | wakameedamame | mangue | chou rouge | avocat | tomate cerise | wakamé
Veggie
14,60 €espargos | sunomono | edamame | manga | abacate | couve roxa | tofuasparagus | sunomono | edamame | mango | avocado | red cabbage | tofuasperges | sunomono | edamame | mangue | avocat | chou rouge | tofu
Combinados FunkyFunky plattersPlateaux Funky
Almoço “dias úteis”Weekday lunchDéjeuner en semaine
Menu executivo 12 peças
12,60 €
Tradicional | fusãoTraditional | fusionTraditionnel | fusion
20 peças
23,30 €40 peças
46,60 €60 peças
69,90 €80 peças
93,30 €
Ambas as versões (tradicional e fusão) incluem sashimi, niguiri, gunkan e uramaki. Na versão fusão acresce hot roll; na versão tradicional acrescem hossomakis. Também disponível a versão fusão sem sashimi.Both versions (traditional and fusion) include sashimi, nigiri, gunkan and uramaki. The fusion version adds hot roll; the traditional version adds hosomaki. The fusion version is also available without sashimi.Les deux versions (traditionnelle et fusion) comprennent sashimi, nigiri, gunkan et uramaki. La version fusion ajoute des hot rolls ; la version traditionnelle ajoute des hosomaki. La version fusion existe aussi sans sashimi.
Hot sushiHot sushiHot sushi
8 peças · cozinhados | fritos | quentes8 pieces · cooked | fried | hot8 pièces · cuits | frits | chauds
Hot roll
11,40 €salmão | cebolinho | queijo creme | teriyakisalmon | chives | cream cheese | teriyakisaumon | ciboulette | fromage frais | teriyaki
Especial hot
12,60 €salmão | queijo creme | cebolinho · envolvido em salmão | topping de mangasalmon | cream cheese | chives · wrapped in salmon | mango toppingsaumon | fromage frais | ciboulette · enrobé de saumon | topping mangue
Yammi hot
14,70 €salmão | queijo creme | camarão em tempura | maionese kimuchisalmon | cream cheese | shrimp tempura | kimchi mayosaumon | fromage frais | crevette en tempura | mayonnaise kimchi
Crunchy hot #lx
12,60 €salmão | courgette | folha de spring rollsalmon | courgette | spring roll wrappersaumon | courgette | feuille de rouleau de printemps
Hot tuna 2025
14,20 €atum | abacate | kimuchituna | avocado | kimchithon | avocat | kimchi
Quente | cozinhadoHot | cookedChaud | cuisiné
YakisobaYakisobaYakisoba
Noodles | molho yakisoba | vegetaisNoodles | yakisoba sauce | vegetablesNouilles | sauce yakisoba | légumes
De frango
11,60 €De camarão
13,70 €De salmão e camarão
14,70 €Vegetariana
11,60 €
RamenRamenRamen
Porco
15,70 €caldo de ossos de porco com fatias de barriga de porco | rebentos de soja | cebolete | ovo | noodlespork bone broth with slices of pork belly | bean sprouts | spring onion | egg | noodlesbouillon d'os de porc, tranches de poitrine de porc | pousses de soja | oignon nouveau | œuf | nouilles
Pato
16,10 €caldo de aves com fatias de peito de pato | rebentos de soja | cebolete | ovo | noodlespoultry broth with slices of duck breast | bean sprouts | spring onion | egg | noodlesbouillon de volaille, tranches de magret de canard | pousses de soja | oignon nouveau | œuf | nouilles
Vaca Wagyu
44,00 €caldo de ossos de porco com fatias de carne de vaca Wagyu (130 g) | rebentos de soja | cebolete | ovo | noodlespork bone broth with slices of Wagyu beef (130 g) | bean sprouts | spring onion | egg | noodlesbouillon d'os de porc et tranches de bœuf Wagyu (130 g) | pousses de soja | oignon nouveau | œuf | nouilles